フードコートのメタゲーム

2018年3月24日 Magic: The Gathering

最近休日の外食と言えば、
手軽にテイクアウト出来るパン屋か、
多少騒いでも問題なく、そこそこお手軽で
選択の余地があるフードコートが主流になった。

色々なフードコートに行ってきたが、
店のラインナップにはある種の
トレンドがあるように思えてきたので、
以下にまとめてみる。

【Tier1】
・丸亀製麺
これが不動のＮｏ．１。
安くて速くて美味い。

初期費用が安いのでワンコイン以下に抑える事も容易だし、
かき揚げなどのトッピングやおにぎりなど追加して
ある程度のロングゲームに備える事も出来る。

老若男女問わず食べれるという受けの広さもあり、
どこに行っても行列が絶えないし、
殆どのフードコートに存在する。

たまにはなまるうどんとか
他のうどん屋だったりするが、
うどんがフードコートにおける
トップメタの一角である事は間違いない。

ＭＴＧに例えるなら親和。

【Tier1.5】
・中華料理屋
中華料理と言っても、日高屋とか幸楽苑とかではない。
彼らの主な戦場はロードサイドや駅前で、
フードコートにあるのは「～菜園」とか
ありきたりだが決して統一されておらず、
その名前は場所によって様々である。

だが中華というジャンルも
あっさりラーメンからガッツリ定食までカバー出来るし、
餃子や唐揚げなどサイドボードも豊富なため、
小さい子供、ガテン系のお兄ちゃん、
しっかり者のお母さん、おしどり老夫婦まで、
分け隔てなく満足させる事が出来る。

ＭＴＧに例えるならアブザンミッドレンジ。

【Tier2】
・ラーメン
日本の食事環境において
屈指のパワーカードである
「ラーメン」に主軸を置いた専門店。

最近は有名店が出店してくる事も多く、
そのポテンシャルは市井のそれと同じく
無限の可能性がある。
しかし名が知れた店は
フードコートであっても行列になり、
手軽に楽しめるとは言えなくなる。

ＭＴＧのイメージは、一見シンプルだが
そのアプローチは様々な形を持つDelver。

・洋食
フードコートの洋食のキーカードは
大きく分けて２種類あって、
オムライスかカレーである。
ご飯と一緒に提供出来て
効率が良いためと見ている。

亜種としてローストビーフとかハンバーグもあるが、
これもワンプレートか丼にしやすい形になりやすい。

ＭＴＧに例えるなら奇跡。

・肉系
男性に圧倒的人気を誇る肉系。
大型のホームセンターなど
男性の数が多いフードコートでは
かなりの支配率を誇る。

これも大別すると２種類あって、
唐揚げかステーキ・ハンバーグが主流。

唐揚げは大量に調理する事が可能で
ボリュームも出しやすく、
「揚げ物」という高コスト向けの
ニーズを満たすのに最適。

ステーキ・ハンバーグは再び目にする機会が増えてきた、
「ペッパーランチ」が強い。
適度な肉と飯、サービス券で味噌汁かドリンクがついてきて、
６００円ちょっとというお手軽なコストは
フードコートのメタゲームに合致する。

先日とあるフードコートで
「いきなり！ステーキ」があるのを見て驚いたが、
ちょっとした贅沢としては良いのかもしれない。

ＭＴＧに例えるならトロン。

【Tier2.5】
・牛丼系
・ハンバーガー系
吉野家とかマクドナルドとかモスバーガーとか。
元々のサービス内容として
テイクアウトに対応しているだけあって、
フードコートとの相性は良好。

味も普段慣れ親しんでいるので
予想外に下振れする事はないが、
シェアがしにくいため
家族連れの選択から外れやすく、
お年寄りにも敬遠されがちなため
やや不利なポジションにいる。

逆に言うと若者の多い
イオンのフードコートとかでは
コストの安さと手軽さで
多少強めに立ち回れる。

ＭＴＧに例えるならバーン。

・お好み焼き
鶴橋風月などチェーン店が多い。
関東という立地故に若干不利はあるのかもしれないが、
「焼きそば」というメジャーで昼飯向きの強カードと、
「ソース」という唯一無二のフレーバーを手に立ち回る。

ＭＴＧに例えるならハマれば強くて
固定ファンもついている感染かなぁ。

【Tier3】
・カフェ系
ドトールとかスタバのような
コーヒーチェーンが入っている事は殆どなく、
中華と同じで名前は様々である。
サンドイッチやハンバーガー、
プレートランチなどを提供している。

だが、フードコートのランチタイムは
過酷な席取りを求められる戦場と化していて、
優雅にサンドイッチ片手にコーヒーを楽しむのはかなり難しい。

その為、ランチ・ディナーの
メインゲームではかなりの不利を強いられるが、
ピークタイムを外したおやつの時間などに、
お茶をしながら小腹を埋めるのに使われるのだろう。
ただ、アイス・クレープ・たこ焼き・たい焼きなど
サイド後のゲームを狙っている競合も多い。

これだけＭＴＧのイメージが思い浮かばない。
メイン（ランチタイム）は殆ど不利で
サイド後に強くなるデッキって
何かあったかしら・・・？

・パスタ系
洋食の中でもパスタに特化して出している店。
個人的には、フードコートにおいて
パスタはかなり不利だと思っている。

パスタを主に選択するのは若い女性が多いと見ているが、
フードコートに来る若い女性は子供連れが多い。
しかしラーメンやうどんと比べて、
麺にソースが直接絡めてあるパスタは汚れやすい。
小さな子供は食べ物を服などにこぼす事が多く、
こぼすと洗濯が大変になるパスタは不利である。

ＭＴＧに例えるなら様々な剣（ソース）をかけて戦う石鍛冶。